Húrra!!

Ég er nú aðeins montin yfir því að búa til minn eigin ost. Hann er léttur og mildur, svolítið eins og ricotta nema gulri því mjólkin er gul af allri nýsprettunni. Það er djúpt en milt sveitabragð, ekki goatbutt heldur frekar nýslegið engi og kjarr. Fer einstaklega vel á valhnetubrauði með tómötum og arugula.

Í dag seldi ég næstum öll húsgögnin okkar og gaf allskonar dót. Eins og töpperver og hreinsilögur. Fegin var ég að losna við hreinsilöginn sem okkur var gefið þegar við fluttum til Ameríku. Það kom í ljós að ég nota ekki hreinsilögur. Og núna er ég meira að segja hætt að nota skó. Í bili. Því get ég tvímælalaust mælt með. Það er miklu þægilegra. Tásurnar eru sælari en nokkurn tíman áður.