Húrra!!

Stundum kemur eitthvað óvænt upp á hjá manni. Það er aldrei að vita hvenær það gerist. Núna er ég búin að elda kál sem er eitthvað sem ég geri svona tiltölulega oft. Í þetta skiptið bragðast það eins og kúamykja. Já það er rétt. Ekki alveg nógu pleasant.

Á ensku er til bragð sem heitir goat-butt. Þetta er meira cow. Það getur tekið smá tíma að kunna að meta goat-butt bragðið. Croze-Hermitage vín voru mín fyrstu kynni af g-b og ég get ekki sagt að ég hafi verið hrifin svona í byrjun. Með tíma og æfingu lærir maður að kunna að meta það. Spurningin er náttúrulega hvort kúamykja sé bragð sem maður ætti að æfa sig í eða er þetta sértilfelli þar sem kannski bóndinn missti búntið hreinlega ofaní dillu. En ég skolaði kálið uppúr svaka hreinu vatni svo ég er ekki alveg viss með þetta.